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Direction l'Inde avec ces recettes de keema matar

Assiette de keema matar sur set en bambou
Le keema matar est un curry indien à base de viande d'agneau hachée et petits pois. Photo par Fanfo - Adobestock
Le keema matar est un plat indien traditionnellement composé de viande d'agneau haché, de petits pois et d'épices comme la cannelle, le cumin, la cardamome et le curcuma.

Les variantes de ce curry de viande sont nombreuses et vous pouvez très bien réaliser ce plat avec du boeuf ou de la dinde plutôt que de l'agneau .

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